Jeśli zachowa się umiar, to wolno być pewnym, że wino dostarczy naszemu organizmowi nader wiele korzyści. Naturalnie zawsze, w miarę możliwości, warto wybierać wina lepsze z tzw. górnej półki. Alkohole jakimi są wina włoskie należy jednak pić w ostrożnych ilościach, aby ich wpływ na ustrój był właśnie pozytywny a nie szkodliwy. Wiele osób przyznaje, że najzdrowsze jest właśnie wino wytrawne, które zawiera mniej cukrów niżeli inne gatunki. Przekłada się to też na niską jego kaloryczność, co jest ważne podczas użytkowania rozlicznych diet.